Jusqu'à la révolution française, un chapitre de chanoinesses était établi dans la Cité. Une promenade à pied dans le quartier du Chapitre permet au visiteur de découvrir les maisons canoniales du XVIème et XVIIIème siècle et l'emplacement de l'ancien cloître. A deux pas de là, se trouve une partie de l'enceinte médiévale érigée au XIIIème siècle en grès des Vosges et dont une des tours renferme le Musée historique et archéologique de la ville.