nous étions à la recherche d'une chambre d'hôtes dans la région de Gérardmer et nous avons découvert "les chalets de Cathy". Là, notre première satisfaction: l'accueil. Le sourire de Jean-Claude et Cathy qui nous invitent à entrer dans leur charmante demeure. Les chambres, spacieuses et confortables sont d'une propreté remarquable et très joliment décorées. Quant au petit déjeuné, quel délice, on ne manque de rien; cela va des différents pains et viennoiseries avec la ronde des délicieuses confitures maison de Cathy et "mèmère".Café, thé, choco ou autre, Jean-Claude est à l'écoute du moindre de nos désirs. Pour les amateurs de balades à pied ou vtt, Jean-Claude, fort de son expérience, vous suggère les endroits les plus pittoresques de la région. Quant à Cathy, qui décore cette maison avec gout, elle n'est pas avare de donner un conseil ou une façon de faire à qui s'intéresse à la décoration ou au jardin. Le soir pour la table d'hôtes, Jean-Claude vous concocte de succulents plats régionaux pris autour de cette magnifique grande table dressée avec soins par Cathy. Il y règne toujours une ambiance chaleureuse. Cette maison reflète la chaleur, la sérénité, la quiétude, on s'y sent comme chez soi. Fort de cette expérience en chambre d'hôtes, nous avons également profité en famille des gîtes qui offrent le même confort et le plaisir de passer quelques jours de vacances dans un havre de paix. En résumé, le paradis sur terre, nous l'avons trouvé aux "chalets de Cathy". A très bientôt. Francis et Rita de Pepinster (B)
